هل تساءلت يومًا ما هي السعرات الحرارية في اللحوم وفي لحم الغنم والذي يعرف بلحم الضأن تحديدًا؟ يحتوي لحم الغنم على قيمة غذائية عالية، ودائما ما ينتشر بكثرة هذا النوع من اللحوم في المواسم وعيد الأضحى المبارك، وقد تتنوع طرق تناوله ما بين لحم الغنم المسلوق والمشوي أو المطبوخ، وذلك من أجل تخفيف تأثير الدهون العالية على الجسم، حيث يشتهر لحم الغنم بزيادة الدهون به، ويخشى الكثير من أصحاب الحمية الغذائية من تناوله إلا في مرات محدودة.
السعرات الحرارية في لحم الغنم
يفضل العديد من الأشخاص تناول لحم الضأن، ولكنهم يسألون عن السعرات الحرارية في لحم الغنم والتعرف على القيمة الغذائية الموجودة بها، والتي تكون كالتالي، حيث يحتوي كل 100جرام على:
- 243 سعر حراري.
- الدهون المشبعة تكون بنسبة 5.6 جرام.
- أما البروتين فيكون بنسبة 28.4 جرام.
- أوميجا 3 بنسبة 190 مجم.
- أوميجا 6 تصل إلى 730 مجم.
القيمة الغذائية للحم الغنم
ونجد أن السعرات الحرارية في لحم الغنم والقيم الغذائية الموجودة فيها لكل 100 جرام منه، يحتوي على الفيتامينات والمعادن الآتية:
- فيتامين ب12
- فيتامين ب3
- أيضًا فيتامين ب2
- فيتامين ب5
- فيتامين ك
- كذلك فيتامين ب6
- حمض الفوليك
- فيتامين ب1
- فيتامين هـ
- 51% من الزنك.
- 44% من السيلينيوم.
- 17% من الفوسفور.
- 12% من الحديد.
- 7% من البوتاسيوم.
- 6% من النحاس.
- 5% من المغنيسيوم.
- 3% من الصوديوم.
- 2% من الكالسيوم.
- 1% من المنجنيز.
- يحتوي كوب واحد من مرق لحم الغنم مع قطع البطاطس على 325 سعر حراري.
- أما الكوب الواحد من المرق مع محشي ورق العنب والأرز يحتوي على 436 سعر حراري.
- أما كوب واحد من مرق لحم الغنم مع الخضار البروكلي والجزر فيكون بنسبة 333 سعر حراري.
فوائد لحم الغنم
يمتلك لحم الغنم العديد من الفوائد الصحية، التي توفر جميع احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والبروتين، كما أنه يحتوي على السعرات الحرارية في لحم الغنم بنسبة معقولة وغير مبالغ بها نسبيا.
لحم الغنم غني بالبروتين
- حيث يحتوي كل 100 جرام من لحم الغنم على ما بين من 25 إلى 30 جرام بروتين، والذي يساهم في تجديد خلايا الجسم.
- كما أن البروتين يساعد على زيادة كتلة العضلات بالجسم، والشعور بالشبع لفترات طويلة.
غني بالفيتامينات والمعادن
- حيث يوفر قطعة من لحم الغنم، سد الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن.
- حيث أنه غني بفيتامين ب 12، وهو المسؤول عن تكوين الحمض النووي وكريات الدم الحمراء بالجسم.
- يحتوي على الزنك الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي للجسم، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.
الفوائد الغذائية للحم الغنم
هناك العديد من الفوائد الغذائية العالية عند تناول لحم الغنم، كما أن السعرات الحرارية في لحم الغنم معقولة، ويعد هو أفضل أنواع اللحوم التي يمكن تناولها للرياضيين وأصحاب الحمية الغذائية، لاحتوائه على كمية معقولة من البروتين والفيتامينات والمعادن.
تناوي، كما أنه يحسن من صحة العظام ويقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام أو التعرض إلى الكسور.
السعرات الحرارية في لحم الغنم والتي توجد بنسبة معقولة جدا، وهو من أفضل أنواع اللحوم لإنقاص الوزن وذلك لاحتوائه على كمية عالية من البروتين، ويوفر لحم الغنم الكثير من الفوائد الصحية عالية الجودة، حيث أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن بكميات عالية، ويعزز من تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
التعليقات